花ハウスだより

あつあつピザにアジフライの豪華ランチ

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 ある日のお昼時、待ちに待った宅配ピザの到着です。7箱を受け取ったのは利用者様2名でした。こんがり焼いたチーズの香りが玄関に立ち込めます。「あらー、いい匂いね」

 利用者様は職員とエレベーターに乗って5階のフロアへ。職員がカートにのせ、イタリア風の音楽を流しながら、特養の入所者様とショートステイの御利用者様に届けて回ります。「ピザが届いたよー!」

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 お昼の提供時、ご飯の代わりにピザを食べていただく趣向です。この日のおかずはアジフライ。ピザとアジフライ、三角形が並びます。ボリュームがあって食べ応え十分のランチです。

 トマトにモッツァレラチーズ、バジルをのせたマルゲリータをはじめ、ガーリックシュリンプなど5種類のピザから好きなものを選んでいただきました。

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 普段はご飯を残すご入所者様の中には、二切れとって嬉しそうに平らげる方も。職員は「ふだんより、たくさん食べられる方が多かったです。喜んでいただけて良かった」と振り返っていました。

 飲み込む力が弱いため、ふだんミキサーで細かくした食事を召し上がられている方には、トマトジュースとピザを使った、ミキサービザを召し上がっていただきました。

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